Elsbeere (Sorbus torminalis): In der freien Natur gehört die Elsbeere zu den gefährdeten Baumarten. Die Blüten, Früchte und Herbstfärbung sind zierend. Die Elsbeere eignet sich gut zur Niederwaldbewirtschaftung und liefert das Holz für den Bau von verschiedenen Musikinstrumenten.